Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Galletitas de mantequilla

 

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deGalletitas de mantequilla

Avatar de oletusfogones
Receta enviada por oletusfogones
298 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Galletitas de mantequilla

Galletas para el café del desayuno, para la merienda, para picar, para rellenar de pepitas de chocolate... ¡Y para disfrutar goloseando!

Recetas de Dulces » Galletas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 10 Enero de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Galletitas de mantequilla?

  • 500 gr. de harina de maíz para repostería
  • 250 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de azúcar glass
  • 10 cucharadas de leche

¿Cómo se prepara Galletitas de mantequilla?


Hacer nuestras galletitas de mantequilla es tan fácil como mezclar todos los ingredientes en un bol, echando primero la harina tamizada y luego, formando un volcán, la mantequilla, la leche y el azúcar glass.

La masa de las galletitas de mantequilla hay que trabajarla a mano, hasta obtener una bola, que dejaremos reposar en el frigorífico durante unos 40 minutos.

Sobre una encimera con harina, estiraremos la masa de las galletitas de mantequilla hasta que tengan unos 5 milímetros de grosor (lee este truco para conseguir el mismo espesor en toda la masa de las galletas). Haremos los cortes con moldes de formas (si tenemos), y si no, con vasos o con lo que se nos ocurra.

Con la masa de las galletitas de mantequilla que nos sobre, volveremos a estirar, y a recortar las formas, hasta que la hayamos usado toda.

Luego, pondremos todas las galletitas de mantequilla sobre papel de hornear en la bandeja del horno, y hornearemos 15 minutos a 180 ºC.

Nota del autor

1.- Las medidas indicadas son para unas 80 galletitas de mantequilla de tamaño normal, más bien pequeñas. Dependerá del tamaño del molde que usemos, que nos salgan más o menos galletas.

2.- Si se desea, se pueden echar pepitas de chocolate a la masa, para obtener galletitas de mantequilla con chocolate.

¿Te gustan las recetas de este colaborador?

Sigue a Juanjo, Tuly y David en su blog Ole tus fogones, donde podrás leer sus recetas, artículos, ...

Últimos artículos de su blog

Brochetas de pollo, piña y tomate cherry

Publicado el Publicado el 18 Junio de 2013 Brochetas de pollo, piña y tomate cherry
Brochetas de pollo, piña y tomate cherry por Juanjo Seguimos con las recetas ligeritas para el verano, estas brochetas de pollo, piña y tomates cherry evienen perfectas para la sección de cenas rápidas, en apenas 15 minutos tendremos todo listo, un plato fácil de preparar. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: - Personas: 2 INGREDIENTES: 150g de pechuga de pollo tomates cherry piña (yo la usé en almibar) 1/2 limón pimentón dulce sal aceite ELABORACIÓN: Troceamos la pechuga…

Pollo en salsa con champiñones

Publicado el Publicado el 14 Junio de 2013 Pollo en salsa con champiñones
Pollo en salsa con champiñones por Juanjo Hoy os traigo una receta express, tenía que ir a la compra a por ingredientes para las recetas que tengo pendientes pero como no me dió tiempo he hecho este pollo en salsa con champiñones con los ingredientes que había por casa, ha salido una salsa buenísima, aunque es obvio lleva mi mezcla preferida, chorrito de brandy y chorrito de tomate frito. Espero que os guste Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Personas: 2 INGREDIENTES:…


La receta de Galletitas de mantequilla no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Galletitas de mantequilla?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.